Navidad bTc Catering

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 para estas Navidades

Queremos daros a conocer algunos de nuestros clásicos en Navidades, porque hay gente, que no sabe, que nuestros precios son asequibles  , ,así que, aquí ,os dejo una muestra de nuestro folleto Navideño!,

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Si queréis contactar con nosotros el mail  barbaritavalencia@gmail.com

En Facebook nos puedes localizar en https://www.facebook.com/pages/Cooks-Barbara/144897565610217  Cook´s Barbara

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      Preparamos menús a medida, adaptándonos al cliente y nos encanta hacer las cosas bien!

 

 

perdiz en escabeche receta de top chef

Perdiz en escabeche

manitas con hongos y chips de patata violeta

manitas con hongos y chips de patata violeta

crema de cigalas cubierta  hojaldre

Bisque de Cigalas

Ankimo

Ankimo

Espero sacar tiempo y  colgar algunos menús variados de cocktails, buffets, etc, para que ,nos tengaís presentes en vuestras celebraciones y eventos!.

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Un Día muy Importante para mi.

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¡Cocinando mi primer libro de recetas!

 

Hoy es un GRAN, GRAN DÍA: ¡acabo de firmar el contrato para mi primer #LibrodeCocina con la editorial Valenciana Carena!

Estoy emocionadísima, para mí es Un sueño hecho realidad y, aunque aún sigo en una nube, tengo el gran reto de transmitir a todos mis futuros lectores mi pasión por la cocina y el cuidado y cariño que le pongo a todo el proceso: desde el pensar en la receta, la selección de ingredientes y el cocinado y decoración del plato. Es por eso que quiero enfocarlo a los excelentes productos que se encuentran en el hermoso Mercado Central de Valencia, mi mercado favorito, tanto por su calidad como por la gente tan estupenda que trabaja allí.

Es un proyecto maravilloso, y con el que había fantaseado mucho antes de que se convirtiera en un hecho. Una nueva aventura en la que me embarcaré con una enorme ilusión.

Como imaginaréis, no podía dejar de compartir esta buena nueva: en este libro espero abrir mi corazón y alma culinaria y poder mostrar un estilo de cocina variado, basado en las vivencias y experiencia de toda una vida amando la cocina y más de 25 años de trayectoria profesional, para toda la gente que me ha mostrado su cariño tras #TopChef y por supuesto para mis amigos.

Un beso, y espero que pronto vea la luz mi primer libro: mi corazón en papel para todos vosotros.

barbara top chef levante

Barbara Top Chef en las instalaciones de El Levante
foto German Caballero

 

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Catering bTc y Vilmupa! Boda!

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El pasado 14 de Septiembre tuvimos una preciosa boda

En bTc cuando tenemos un evento cuidamos los detalles e intentamos hacer al cliente y a sus invitados felices.

Junto con Vilmupa, preparamos esta boda con mucha ilusión, este es el resultado de una boda de gente joven que quería una boda informal, con un buffet libre.

Las fotos de enzomerelo.com

vista del patio

Montaje

vista del patio

detalles Vilmupa

detalles Vilmupa

detalles Vilmupa

detalles Vilmupa

detalles Vilmupa patio detalles Vilmupa detalles Vilmupa

barra libre

barra libre

camarer@s

camarer@s

camarer@s camarer@s camarer@s camarer@s camarer@s verduras salteadas

Presa y Secreto a la brasa

Presa y Secreto a la brasa

Buffet

Buffet

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Pollo al estilo Indio

Pollo al estilo Indio

equipo cocina

equipo cocina

Buffet

Buffet

Buffet

Buffet

equipo cocina

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BTC Catering con VM the shop

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El pasado Jueves 18 de Abril Jose Luis Vilanova y Veronica Montijano de la tienda VM the shop ofrecieron un cóctel en la terraza del Hotel Hospes Porta de la Mar.

Una vez mas VM the shop confío con mi catering, BTC Catering, para esta velada tan chic.

Artículo de Arde magazine sobre el coctél de VM the shop servido por BTC catering

Artículo de Arde magazine sobre el cóctel de VM the shop servido por BTC catering

Durante la velada combine mi cocina con los productos gourmet de Deli Delit de Laura Tous.

Elena Ugarte y Carolina Oliva con Barbara Amoros de BTC catering

Elena Ugarte y Carolina Oliva con Barbara Amoros de BTC catering

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En Arde Magazine podéis ver el reportaje y las imágenes de esta noche que ellos consideraron “Una velada muy chic” 

 

 

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